Auréolé d’un Label Rouge, le Chamb’Or, le jambon cuit supérieur signature Chambade, garantit un suivi rigoureux à toutes les étapes de son élaboration, de l’élevage des porcs (alimentation, bien-être) au produit fini. Chaque jambon est désossé et découenné dans les règles de l’art, à la main par nos bouchers. Il cuit ensuite lentement avec son os pour un goût plus doux et une chair plus tendre.

Information produit relative aux qualités et caractéristiques environnementales : Néant